Sarmalele, zic unii, le-am „luat” de la turci sau greci; ciorba cu borş – de la ucraineni ori ruşi, gulaşul de la unguri… O fi. Dar dacă ar fi să căutăm nişte mâncăruri „neaoşe”, nişte bucate pe care să le putem socoti chiar tradiţional româneşti, la ce ne-am opri? Păi,...
Ce este Bucataria Românească?
Bucătăria tradițională românească este denumirea pe care o poartă rezultatul sintetizării, în timp, a gusturilor și obiceiurilor gastronomice specifice poporului român. Ea este diversă, cuprinde nenumărate obiceiuri și tradiții culinare, mâncăruri specifice, împreună cu obiceiuri provenite prin intersectarea culturii gastronomice cu tradiții ale altor popoare, cu care poporul român a...
Mancarea traditionala romaneasca
Gastronomia romaneasca, in egala masura ca si cultura, oglindeste, prin fiecare preparat, fascinanta istorie a tarii. Inca din timpuri stravechi, romanii s-au indeletnicit cu vanatoarea, agricultura si cresterea animalelor. Asa se face ca, in bucataria traditionala a acestor locuri, regasim produse intr-o gama variata, de la vegetale si lactate, pana...